Saté met Ketjapsaus

Bijgerechten Snacks Vleesgerechten

Recept van grietje56
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Saté met Ketjapsaus, AI-gegenereerde illustratie

Saté met Ketjapsaus is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, theel en zoute ketjap.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Surinaamse kippasteitjes Surinaamse kippasteitjes Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati Uiengehaktbrood Uiengehaktbrood Karbo – Kip uit Ahornstroop Marinade Karbo – Kip uit Ahornstroop Marinade Gestoofde gehaktballen Gestoofde gehaktballen Javaanse bami (Suriname) Javaanse bami (Suriname) Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Deze Saté met Ketjapsaus laat je proeven waarom de Amerikaanse keuken zo geliefd is. Varkensfricandeau, knoflook en theel spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 500 gram varkensfricandeau of rundvlees
  • 1 teen knoflook
  • 1 theel. ketoembar
  • 1/2 theel. djinten
  • 1 eetlepel zoute ketjap (asin)
  • zout
  • peper
  • 1/2 theel. suiker.
  • Ketjapsaus maakt u door de volgende ingredienten goed door elkaar te mengen:
  • 1 teen knoflook uit de knijper
  • 1 verse rode peper (fijngesneden) of 1 theelepel sambal oelek
  • 3 eetlepels zoute ketjap (asin)
  • 1 theel. fijne suiker of rietsuiker.

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Snijd het vlees in dobbelsteentjes en vermeng het met de uitgeperste knoflook, ketoembar, djinten, zoute ketjap, zout, peper en suiker.
  2. Laat ongeveer 1 tot 2 uur marineren.
  3. Verwarm de oven voor (gasoven op stand 5 of 220 graden C) en bestrijk de braadslee of grill met wat olie.
  4. Rijg de stukjes vlees aan staéstokjes, leg ze in de braadslee op op de grill en rooster ze mooi bruin en gaar.
  5. Dien op met pindasaus of ketjapsaus.

Bron: Nel Tjon Tam Sin: de Surinaamse keuken

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Saté met Ketjapsaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Saté met Ketjapsaus te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Saté met Ketjapsaus?

Saté met Ketjapsaus hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).