Karbo – Kip uit Ahornstroop Marinade is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkens-karbonaadjes, cc natuurlijke appelsap en citroensap.
- Bereidingstijd 90 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Pittig
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Canada
Misschien ook lekker
Haal het vlees uit de oven en laat even 5 - 10 minuten rusten, alvorens het direct op te dienen.
Ingrediënten
- Marineer tijd van 24 - 48 uur moet hierbij worden geteld.
- 12 varkens-karbonaadjes
- 12 kippendijtjes met vel en botten
- 250 cc natuurlijke appelsap (bv Appelaere)
- 1 eetlepel citroensap
- 4 eetlepels ahornsiroop
- 2 eetlepels maïskiemolie
- 2 eetlepels ketjap manis
- 2 steranijsjes (gekneusd)
- 2 x 5 cc kaneelstokjes
- 6 teentjes knoflook, gekneusd
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1).Doe de karbonaadjes en de kippendijen in de freezerzak.
- 2).Roer alle andere ingrediënten door elkaar en giet dat mengsel in de dieprieszak bij het vlees.
- 3).Bind de zak zodanig dicht dat alle vleesdelen constant bedekt zijn met de marinade.
- 4).Houd het geheel 24 - 48 uur in de koelkast.
- 5).Stort daarna de inhoud van de zak op het ovenblik, verspreid het vlees een beetje (kippevel naar boven gekeerd) en schuif het blik in het midden van de oven en laat dat 75 minuten roosteren.
- Zonodig zo nu en dan bedruipen.
Haal het vlees uit de oven en laat even 5 – 10 minuten rusten, alvorens het direct op te dienen.
Bron: Naar Nigella Lawson
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Karbo – Kip uit Ahornstroop Marinade?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Karbo – Kip uit Ahornstroop Marinade te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Karbo – Kip uit Ahornstroop Marinade?
Karbo – Kip uit Ahornstroop Marinade hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.