Zweedse visburger met peterseliepesto

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van fijnproever3 reacties
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Zweedse visburger met peterseliepesto, AI-gegenereerde illustratie

Zweedse visburger met peterseliepesto is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte vis, lente-uitjes en eiwit.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zweedse mosselen Zweedse mosselen Zweedse zalm Zweedse zalm Gamba’s in knoflookolie (Gamba’s a l’ail) Gamba’s in knoflookolie (Gamba’s a l’ail) Haringstip (heringstip) met pelaardappels Haringstip (heringstip) met pelaardappels Garnalen met ui, knoflook en tomaat uit de oven Garnalen met ui, knoflook en tomaat uit de oven Kabeljauw in pittige tomatensaus Kabeljauw in pittige tomatensaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Europese keuken? Met Zweedse visburger met peterseliepesto haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van witte vis en lente-uitjes maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 500 g witte vis (pladijsfilet, kabeljauw, ...)
  • 4 lente-uitjes
  • 1 eiwit
  • 2 el broodkruim of paneermeel
  • 2 el olijfolie
  • 1 bosje dragon
  • 1 el bloem
  • voor de pesto:
  • 2 el vers versnipperde peterselie
  • 100 g pecannoten
  • 2 el notenolie
  • 50 g verse kaas
  • 4 el witte wijn
  • 1/2 citroen, het sap
  • versgemalen zwarte peper
  • zout
  • voor de afwerking:
  • Tunbrood
  • gemengde jonge sla

Benodigdheden

  • Blender
  • Barbecue

Bereidingswijze

  1. Maak de visburger:
  2. Hak de lente ui en de dragon fijn. Snijd de vis in grove stukken en hak samen met de ui, dragon, eiwit, broodkruim, olie, peper en zout in de blender. Vorm met je hand ronde burgers en laat ze een half uurtje rusten in de koelkast. Wentel ze in de bloem en grill op de BBQ 2 minuten aan beide zijden.
  3. Maak de pesto:
  4. Hak alle ingrediënten fijn in de blender.
  5. Serveer de visburger met de pesto en wat frisse sla tussen een Tunbrood.

Bron: Njam.tv

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zweedse visburger met peterseliepesto?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zweedse visburger met peterseliepesto te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zweedse visburger met peterseliepesto?

Zweedse visburger met peterseliepesto hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Aha! Dank je wel. En ik had dat eigenlijk moeten weten, als Zweden-liefhebster… ben er zo vaak geweest. Maar ik dacht dat het iets Belgisch was! ;):)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).