Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Pasta, rijst & noedels
brinkie1970 
Kipfilet en munt-citroenricotta is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen, bakje munt en bakje ricotta.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kipfilet en munt-citroenricotta combineert eenvoud met volop smaak. Met citroen en bakje munt krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
- Rasp
Bereidingswijze
- Zet de oven aan op 200 °C.
- Haal met een fijne rasp het geel van de citroenschil af en hak de muntblaadjes klein.
- Roer de rasp en de munt door de ricotta en pers de knoflook erbij. Meng tot een smeuïge massa.
- Wrijf de kipfilets in met peper en zout.
- Vet een ovenschaal in met de olijfolie en leg de filets er naast elkaar in.
- Verdeel het ricottamengsel met een royale hand over de kip.
- Schuif de schaal in de oven en reken op 20 tot 25 minuten.
- Haal de schaal eruit, leg er losjes aluminiumfolie overheen en gun de kip 5 minuten rust voor je opdient.
- Pasta in tomatensaus en spinazie uit de wok maken er een volle maaltijd van.
Kipfilet en munt-citroenricotta vraagt weinig handelingen en levert toch iets fris uit de oven. De ricotta met citroenrasp, munt en knoflook houdt de filets sappig en vormt meteen het sausje. Zet er pasta met tomatensaus bij en het bord is compleet.
Voedingswaarde
| Energie | 250 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 36 g |
| Vetten | 12 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipfilet en munt-citroenricotta?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipfilet en munt-citroenricotta te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipfilet en munt-citroenricotta?
Kipfilet en munt-citroenricotta hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.