Kip CHAMPASTA… is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mini penne, kipfilet in blokjes en cherrytomaatjes gehalveerd.
Misschien ook lekker
Het kookboekje : " Helden in de keuken " kreeg ik enkele jaren geleden cadeau bij boodschappen gedaan bij een bekende supermarkt. Ik heb er al enkele recepten van Kampioenen met succes uitgeprobeerd. Zoals o. a
Yummy Bolocaroni
Thaise Go Go Kokos-curry met gamba's
Dit is dus met recht een gerecht van kampioenen. Het was heerlijk en voor
herhaling vatbaar. Dylan ... BEDANKT.
Ingrediënten
- 1 pak diepvries bladspinazie ontdooid
- 350 gr mini penne
- 500 gr kipfilet in blokjes
- 350 gr cherrytomaatjes gehalveerd
- 400 gr ( kastanje) champignons schoon in vieren gedeeld
- 250 ml kookroom
- 2 takjes verse basilicum
- 50 gr pecorino geraspt of in vlokken
- 1 kippenbouillonblokje van Maggi ( minder zout)
- Gemalen peper naar smaak
- 3 eetlepels olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snij de kipfilet in blokjes, roer er de olijfolie en de gemalen peper door en laat 10 minuutje intrekken.
- Doe de ontdooide spinazie in een zeef en druk er zoveel mogelijk vocht uit.
- Bak de kipblokjes in enkele minuten bruin en gaar in een hete wok .
- Zet het vuur lager en voeg de gehalveerde tomaatjes toe, die je 2 minuutjes onder omscheppen laat meebakken.
- Hup de spinazie erdoor en dan na 2 minuten de champignons en de kookroom.
- Laat maar enkele minuten lekker pruttelen.
- Proef voorzichtig en voeg zo nodig nog peper en zout toe.
- Ondertussen is de penne gaar gekookt in een kippenbouillonblokje volgens de beschrijving op de verpakking. Verdeel de penne over 4 ( voorverwarmde) borden en verdeel er de Champion saus over.
- Werk af met de pecorino en wat verse blaadjes basilicum.
Het kookboekje : ” Helden in de keuken ” kreeg ik enkele jaren geleden cadeau bij boodschappen gedaan bij een bekende supermarkt. Ik heb er al enkele recepten van Kampioenen met succes uitgeprobeerd. Zoals o. a
Yummy Bolocaroni
Thaise Go Go Kokos-curry met gamba’s
Dit is dus met recht een gerecht van kampioenen. Het was heerlijk en voor
herhaling vatbaar. Dylan … BEDANKT.
Bron: Uit het boek
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip CHAMPASTA…?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip CHAMPASTA… te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip CHAMPASTA…?
Kip CHAMPASTA… hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.