Kip uit de oven met een kaaskorstje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, uien in halve ringen en paprika's in ringen.
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Kip uit de oven met een kaaskorstje haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om kipfilets, uien en paprika's. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 2 uien in halve ringen
- 3 paprika's in ringen
- 400 g tomatenstukjes
- 2 teentjes gehakte knoflook
- 125 g geraspte jonge kaas
- 125 ml room
- 15 g boter
- 2 el olijfolie
- 125 ml water
- 1 blokje groentebouillon
- 1 el Italiaanse kruiden
- 1 tl nootmuskaat
- naar smaak peper - zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bestrooi de kipfilets met wat zout en peper. Verhit de olie en boter en bak de kipfilets kort aan. Leg ze hierna in een ovenschaal en bak in dezelfde pan de uien tot ze zacht zijn. Verdeel de uien over de kipfilets. Bak daarna de paprika ringen even aan verdeel ook deze over de kipfilets.
- Fruit de knoflook kort aan en voeg dan het water en de tomatenstukjes toe. Breng op smaak met de Italiaanse kruiden, het verkruimeld bouillon blokje, peper, nootmuskaat en een mespuntje zout. Voeg de room toe en laat de saus ca. 5 min. inkoken. Giet de saus over de kipfilets, dek de schaal af met aluminium folie en bak de ovenschotel ca. 30 min. in de voorverwarmde oven.
- Verwijder de aluminium folie, strooi de kaas erover en bak de ovenschotel nog ca 15 minuten, tot de kaas gesmolten is.
- Lekker met spaghetti of grof bruin brood en een salade.
Bron: Njam.tv
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip uit de oven met een kaaskorstje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip uit de oven met een kaaskorstje te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip uit de oven met een kaaskorstje?
Kip uit de oven met een kaaskorstje hoort bij de Belgische keuken.
Marina blij te horen dat het in de smaak gevallen is;)
Heerlijk recept. Kip was super zacht. Smakelijke saus. Lekker gesmuld. :p
hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm:o
Dames,ben blij dat het in de smaak valt;):D:D Dus blijkbaar voor herhaling vatbaar:D:D
deze gaat bij mn favourieten!heerlijk,gegeten met stokbrood:);):p
Ha, alweer een lekker kiprecept van je.
Ga ik echt dit weekend maken; dank je wel!!
Groetjes, Gea
Vandaag klaargemaakt met aardappelkroketjes. Zeer lekker en op voorhand te bereiden Ga het zeker nog op de menukaart zetten. :p