Kip uit de oven met een kaaskorstje

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van 7 reacties · 25 keer bewaard
Maak favoriet 25Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kip uit de oven met een kaaskorstje, AI-gegenereerde illustratie

Kip uit de oven met een kaaskorstje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, uien in halve ringen en paprika's in ringen.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Herfstpotje Herfstpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Kip uit de oven met een kaaskorstje haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om kipfilets, uien en paprika's. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • 2 uien in halve ringen
  • 3 paprika's in ringen
  • 400 g tomatenstukjes
  • 2 teentjes gehakte knoflook
  • 125 g geraspte jonge kaas
  • 125 ml room
  • 15 g boter
  • 2 el olijfolie
  • 125 ml water
  • 1 blokje groentebouillon
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 1 tl nootmuskaat
  • naar smaak peper - zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Bestrooi de kipfilets met wat zout en peper. Verhit de olie en boter en bak de kipfilets kort aan. Leg ze hierna in een ovenschaal en bak in dezelfde pan de uien tot ze zacht zijn. Verdeel de uien over de kipfilets. Bak daarna de paprika ringen even aan verdeel ook deze over de kipfilets.
  3. Fruit de knoflook kort aan en voeg dan het water en de tomatenstukjes toe. Breng op smaak met de Italiaanse kruiden, het verkruimeld bouillon blokje, peper, nootmuskaat en een mespuntje zout. Voeg de room toe en laat de saus ca. 5 min. inkoken. Giet de saus over de kipfilets, dek de schaal af met aluminium folie en bak de ovenschotel ca. 30 min. in de voorverwarmde oven.
  4. Verwijder de aluminium folie, strooi de kaas erover en bak de ovenschotel nog ca 15 minuten, tot de kaas gesmolten is.
  5. Lekker met spaghetti of grof bruin brood en een salade.

Bron: Njam.tv

Van de redactie

Kooktip van de KookJij-redactie, geen lezersrecensie.

Bak de kipfilets alleen kort aan zoals stap 2 zegt; ze garen daarna nog een uur in de oven en dubbel garen maakt kipfilet droog. Het folie houdt de eerste drie kwartier het vocht binnen en gaat er pas af voor de kaas, precies zoals stap 4 aangeeft. Paprika en tomatenstukjes brengen samen veel vocht mee, dus laat de saus voor het afdekken al iets inkoken.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip uit de oven met een kaaskorstje?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip uit de oven met een kaaskorstje te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip uit de oven met een kaaskorstje?

Kip uit de oven met een kaaskorstje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

7 reacties

  1. Marina blij te horen dat het in de smaak gevallen is;)

  5. deze gaat bij mn favourieten!heerlijk,gegeten met stokbrood:);):p

  6. Ha, alweer een lekker kiprecept van je.
    Ga ik echt dit weekend maken; dank je wel!!
    Groetjes, Gea

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).