Spinaziekuipjes met gerookte zalm is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten. Belangrijkste ingrediënten: Voor 8 kuipjes, vellen filodeeg en jonge spinazie.
Met Spinaziekuipjes met gerookte zalm zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om vellen filodeeg en jonge spinazie. Reken op zo'n 25 minuten in de keuken. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Voor 8 kuipjes
- 2 vellen filodeeg
- 200 g jonge spinazie
- 50 g gedroogde pijnboompitten
- 3 el ricotta
- 4 plakjes gerookte zalm, in reepjes
- boter - nootmuskaat - zwarte peper - zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd elk vel filodeeg in 4 vierkanten en verdeel die nog eens in 3. Bestrijk de velletjes met boter en verdeel ze over 8 holtes in een muffinblik (dus 3 velletjes per taartje). Bak 6 à 8 minuten in de oven en laat de bodempjes afkoelen.
- Stoof de spinazie in een klontje boter en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Roer er dan de ricotta en de helft van de pijnboompitten door.
- Verdeel de spinazie en de reepjes zalm over de taartbodempjes en werk af met de rest van de pijnboompitten. Serveer meteen.
Bron: Njam.tv
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Spinaziekuipjes met gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinaziekuipjes met gerookte zalm?
Spinaziekuipjes met gerookte zalm hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.