Sausje paprika is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ajuin, vleesbouillon en venkelzaad.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1/2 rode paprika
- 1/2 oranje paprika
- 1 ajuin
- 100 ml vleesbouillon
- boter
- venkelzaad
- marjolein
- peper
- zout
- scheutje room
Bereidingswijze
- Snijd de groenten in blokjes en kruid deze naar smaak en stoof even aan.
- Voeg de bouillon toe en laat op een zacht vuur pruttelen.
- Zeef de saus door een pasvite en warm terug op, voeg de room toe.
- Serveer de saus zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje paprika?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje paprika te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje paprika?
Sausje paprika hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.