Pasta met asperges en gerookte kip is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: asperges, pasta en tenen knoflook.
Pasta met asperges en gerookte kip is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Asperges en pasta: samen vormen ze een smaakvol geheel. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 kilo asperges (dikke)
- 500 gram pasta (bucatini of spaghetti)
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 200 ml room
- 400 gram gerookte kip
- 50 gram Parmezaanse kaas
- klein handje blaadjes salie
- geroosterde pijnboompitten
- pezo
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schil de asperges en snij ze in schuine plakjes.
- Verhit een beetje olijfolie en fruit hierin de gesnipperde ui en knoflook.
- Doe de asperges erbij en wok ze 5-10 minuten mee (ze moeten nog wel een bite hebben.)
- Voeg de fijngesneden salie en room toe en roer dit goed om.
- Doe dan de fijngesneden kip erbij en laat deze meewarmen.
- Breng op smaak met peper en zout en voeg de pasta toe.
- Voeg een gedeelte van de kaas toe en schep alles goed door elkaar.
- Schep de pasta op borden en garneer met nog een beetje van de geraspte Parmezaan en de geroosterde pijnboompitten. Een blaadje salie maakt het geheel helemaal af.
Dit gerecht heb ik al in meerdere varianten gemaakt maar om het toch niet
te vergeten zet ik ook deze in de rij erbij.
Het is een supermakkelijk en snelklaar recept om te maken als je niet veel
tijd hebt en toch iets lekkers op tafel wilt zetten.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met asperges en gerookte kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met asperges en gerookte kip te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met asperges en gerookte kip?
Pasta met asperges en gerookte kip hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.