Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Ontbijt & Lunch Ovenschotels & eenpans Voorgerechten & amuses
WilmieVertrouwde kok 
Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: paprika's, eieren en feta.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Het is leuk om te zien dat mensen vaak een beetje chauvinistisch worden als het over eten uit hun geboorteland gaat. Mensen gaan dan vaak enthousiast vertellen over allerlei heerlijke authentieke gerechten. Zo ben ik ook aan dit recept gekomen. Mariyana vertelde mij over dit eenvoudige maar o zo lekkere gerecht. Mijn nieuwsgierigheid was gewekt en toen ik op internet ging zoeken kwam ik dit recept tegen.
Toen het bij ons op tafel kwam was iedereen het ermee eens dat dit zeker nog wel voor herhaling vatbaar was.
Van origine wordt het gegeten als voorgerecht of als lunchgerecht met wat brood en/of een salade erbij.
Ik had het als bijgerecht en het voordeel is dat je het al heel goed kunt voorbereiden, dan hoeft het op het laatst alleen nog maar 20 minuten in de oven.
Ook lekker voor op de bbq.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 225 graden en vet een ovenschaal in met olie.
- Was de paprika's en snij ze in de lengte doormidden, haal de zaadlijsten eruit maar laat ze verder heel.
- Meng de verkruimelde kaas met de eieren in een kom en roer er de peterselie doorheen.
- Kruid het met peper en een beetje zout want de kaas is al zout.
- Vul de paprika's met het mengsel.
- Bak ze ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven tot het mengsel is gebakken en de paprika's zijn geroosterd.
Het is leuk om te zien dat mensen vaak een beetje chauvinistisch worden als het over eten uit hun geboorteland gaat. Mensen gaan dan vaak enthousiast vertellen over allerlei heerlijke authentieke gerechten. Zo ben ik ook aan dit recept gekomen. Mariyana vertelde mij over dit eenvoudige maar o zo lekkere gerecht. Mijn nieuwsgierigheid was gewekt en toen ik op internet ging zoeken kwam ik dit recept tegen.
Toen het bij ons op tafel kwam was iedereen het ermee eens dat dit zeker nog wel voor herhaling vatbaar was.
Van origine wordt het gegeten als voorgerecht of als lunchgerecht met wat brood en/of een salade erbij.
Ik had het als bijgerecht en het voordeel is dat je het al heel goed kunt voorbereiden, dan hoeft het op het laatst alleen nog maar 20 minuten in de oven.
Ook lekker voor op de bbq.
Bron: www.ajvar.nl In eigen keuken gemaakt en gefotografeerd.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas?
Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.