Hoofdgerechten Ontbijt & Lunch Ovenschotels Voorgerechten Warm
Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: paprika's, eieren en feta.
Ook lekker voor op de bbq.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 paprika's (groen of rood)
- 3 eieren
- 200 gram feta (of de originele Bulgaarse sirene)
- handvol peterselie (fijngehakt)
- olie
- zout en zwarte peper
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 225 graden en vet een ovenschaal in met olie.
- Was de paprika's en snij ze in de lengte doormidden, haal de zaadlijsten eruit maar laat ze verder heel.
- Meng de verkruimelde kaas met de eieren in een kom en roer er de peterselie doorheen.
- Kruid het met peper en een beetje zout want de kaas is al zout.
- Vul de paprika's met het mengsel.
- Bak ze ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven tot het mengsel is gebakken en de paprika's zijn geroosterd.
Ook lekker voor op de bbq.
Bron: www.ajvar.nl In eigen keuken gemaakt en gefotografeerd.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas?
Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas hoort bij de Balkan keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.