Gegratineerde makreelfilet is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, Easy knoflook en gezeefde tomaten.
Gegratineerde makreelfilet staat in een handomdraai op tafel. Knoflook, Easy knoflook en gezeefde tomaten: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 teen knoflook, geperst of
- 0.25 theelepel Easy knoflook (Silvo, tube a 75 g)
- 1 eetlepel olijfolie
- 100 ml gezeefde tomaten
- 2 blikjes John West Makreelfilets in Gekruide Tomatensaus (a 125 g)
- 1 eetlepel basilicum, in reepjes
- 4 plakjes mozzarella
- 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt
- Ciabatta of focaccia
- zout
- peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven tot 200 ℃.
- Snijd de mozzarella in plakjes en de basilicum in reepjes.
- Pers de knoflook, meng deze door de olijfolie en vet 4 lage ovenschaaltjes (inhoud 200 ml) ermee in.
- Schenk de gezeefde tomaten op de bodem. Leg de makreelfilets met de tomatensaus hier bovenop.
- Bestrooi met basilicum en voeg zout en peper naar smaak toe.
- Leg er een plakje mozzarella op en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
- Bak de makreelfilets in de voorverwarmde oven 20-25 min., tot de kaas gesmolten en goudgeel is.
- Lekker met knapperige sneetjes ciabatta of focaccia.
Gegratineerde makreelfilet
Voedingswaarde
| Energie | 225 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 14 g |
| Vetten | 16 g |
| Koolhydraten | 6 g |
Bron: Vis op zijn Best - John West
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde makreelfilet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde makreelfilet te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde makreelfilet?
Gegratineerde makreelfilet hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.