Salade met wildpate en gebakken oesterzwammen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pate, sla en oesterzwammen.
Lekker met een (stok)broodje.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 pakje pate
- sla
- oesterzwammen
- klein scheutje balsamico
- cranberrysaus, chutney oid
- druiven
- gedroogde cranberry's
- komkommer
- geroosterde pijnboompitten of (wal)noten
- olijfolie
- beetje dressing (voor op de sla)
Bereidingswijze
- Rooster de pijnboompitten en zet opzij.
- Verdeel wat sla over de borden met eventueel een beetje dressing (ik had truffeldressing).
- Snij de pate in stukken en verdeel over de borden, garner met komkommer, druiven, gedroogde cranberry's en cranberrysaus of chutney.
- Pluk de oesterzwammen in reepjes en bak ze in hete olie. Voeg een klein scheutje balsamico azijn toe en schep de gebakken oesterzwammen warm op de salade.
Lekker met een (stok)broodje.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade met wildpate en gebakken oesterzwammen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade met wildpate en gebakken oesterzwammen te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade met wildpate en gebakken oesterzwammen?
Salade met wildpate en gebakken oesterzwammen hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.