Zalmburger met pesto en knoflooksaus

Avondeten & hoofdgerechten Beleg Brood & beleg Ontbijt & Lunch Snacks Vis & zeevruchten

Recept van mknol73
Maak favoriet 0
Delen: Facebook Pinterest
Zalmburger met pesto en knoflooksaus — AI-gegenereerde illustratie

Zalmburger met pesto en knoflooksaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalm, pesto en peterselie.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gevuld borrelstokbrood met pesto en mozzarella Gevuld borrelstokbrood met pesto en mozzarella Vakantie : tonijn salade Vakantie : tonijn salade Visstoofpot Italië (Livorno Variant) — AI-gegenereerde illustratie Visstoofpot Italië (Livorno Variant) Ciabatta met olijven en mozzarella — AI-gegenereerde illustratie Ciabatta met olijven en mozzarella Spaghetti Ajo, Ojo e Pepperonico met Citroen, Mint en Garnalen — AI-gegenereerde illustratie Spaghetti Ajo, Ojo e Pepperonico met Citroen, Mint en Garnalen Warm gevuld stokbrood met gehakt en kaas Warm gevuld stokbrood met gehakt en kaas Stoverij van varkenswangetjes — AI-gegenereerde illustratie Stoverij van varkenswangetjes Chocolade muffins Chocolade muffins

Serveer er eventueel zongedroogde tomaatjes bij en zet het overige pesto en knoflooksaus er bij voor als je meer saus of pesto wil.
Doe er eventueel nog een gekookt eitje op.

Ingrediënten

  • 300 gram zalm
  • 1 potje pesto ( groen of rood)
  • 1 bosje peterselie
  • 1 bosje selderij
  • 1 zakje roerbakgroente
  • 1 stuks rode ui
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 zakje geraspte jonge kaas
  • 1 zakje sla ( naar keuze) garnering
  • 8 schijfjes tomaat garnering
  • 8 schijfjes komkommer garnering
  • 4 schijfjes sinaasappel garnering
  • 2 eetlepels mosterd
  • 1 pot sperziebonen
  • 1 fles zonnebloem olie
  • 4 stuks italiaanse bollen
  • 1 fles knoflooksaus

Benodigdheden

  • Oven
  • Keukenmachine
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Snijd de zalm in stukken.
  2. Verwarm de italiaanse bollen in een voorverwarmde oven in 8  minuten op 200*C.
  3. Laat ze afkoelen.
  4. Maal de selderij, peterselie, knoflook, jonge kaas, rode ui en de roerbakgroente grof  in de keukenmachine.
  5. Voeg de zalm, sperziebonen, mosterd, zout en eventueel een spaanse peper toe en maal fijn.
  6. Vorm met natte handen vier ballen en duw plat.
  7. Verhit de 3 eetlepels  olie in een koekenpan en bak de zalmburgers in 10 minuten op middelhoog vuur goudbruin en gaar.
  8. Keer halverwege.
  9. Snijd de tomaten plakjes en komkommerschijfjes en  de sinaasappel schijfjes.
  10. Snijd de broodjes door midden en leg daar een blaadje sla op leg daar de  zalmburger op.
  11. Doe er vervolgens de tomaat, komkommer en de sinaasappel schijven op. Doe daar vervolgens een lepeltje pesto naar keuze op en een flinke dot knoflooksaus.

Serveer er eventueel zongedroogde tomaatjes bij en zet het overige pesto en knoflooksaus er bij voor als je meer saus of pesto wil.
Doe er eventueel nog een gekookt eitje op.

Voedingswaarde

Energie640 kcal
Eiwitten32 g
Vetten42 g
Koolhydraten29 g

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zalmburger met pesto en knoflooksaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zalmburger met pesto en knoflooksaus te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zalmburger met pesto en knoflooksaus?

Zalmburger met pesto en knoflooksaus hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter