Crostini met knoflooktapenade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, zongedroogde tomaten en groene ansjovisolijven.
Misschien ook lekker
![Stokbroodjes [met Parmezaanse kip]](https://www.kookjij.nl/wp-content/uploads/2026/08/stokbroodjes-met-parmezaanse-kip-ai-640x480.jpg)
Voor Crostini met knoflooktapenade hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van knoflook en zongedroogde tomaten maakt het verschil. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 4 teentjes knoflook
- 4 zongedroogde tomaten
- 10 groene ansjovisolijven
- 1 eetlepel cashewnoten
- 2 takjes basilicum
- 1 eetlepel olijfolie (+ olie voor bestrijken)
- 2 kleine ciabatta’s
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Grillpan
Bereidingswijze
- Pel 3 teentjes knoflook.
- Hak ze in een keukenmachine met de zongedroogde tomaten, olijven, cashewnoten en basilicum tot een grove tapenade.
- Voeg halverwege de olijfolie toe.
- Snij de ciabatta’s in plakken.
- Halveer het laatste teentje knoflook.
- Wrijf een kant van de plakken brood hiermee in.
- Verwarm een grillpan voor en bestrijk deze met olie.
- Bak het brood aan beide kanten mooi goudbruin.
- Geef de knoflooktapenade bij het gebakken brood.
Heerlijk voor bij bijvoorbeeld tapas.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Crostini met knoflooktapenade?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Crostini met knoflooktapenade te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Crostini met knoflooktapenade?
Crostini met knoflooktapenade hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
iedereen een fijne kerst en een goed *2010*
Groetjes Ayse:D
smaken verschillen nou eenmaal..anoniem :p:p:p
Iell ..
Sorry Ayse dit is echt vreselijk ;(
Hallo Bettine.
Ik heb het deze keer ook met minder knoflook gemaakt,de smaak is minder scherp.
Thnks :);)
Het is een makkelijke soep voor snel als er onverwachts visite binnenvalt 😉
Groetjes,Ayse:D
Het is in 1 woord super. En zo makkelijk klaar te maken. Knoflook heb ik alleen wat minder gedaan; de helft.:D
:)dank je wel:D
Dit is me echt lekkerrrrr.
Topvrouw ben jij ayse;):D:p
Dank je wel maria
het is fijn om te weten dat mijn recept geslaagd is:D
groetjes Ayse yavuz
nou ayse dit was wel heel erg lekker hoor
Thnks peter;)
Goed weekend voor jou.
Succes verzekerd anita:D
Fijn weekend
Groetjes AYse Yavuz
Onwijs lekkerrrrr:p
MvG Peter
Dit serveer ik vanavond aan mijn buurtjes.:)