Briouats van witte asperge, roze Florida pompelmoes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte asperges, roze Florida pompelmoes en buffel mozzarella.
Misschien ook lekker
Briouats van witte asperge, roze Florida pompelmoes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met roze Florida, buffel mozzarella en acacia honing krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 witte asperges
- 1 roze Florida pompelmoes
- 1 bol buffel mozzarella
- 2 eetlepels acacia honing
- 2 eigelen
- 8 wonton velletjes
- 4 blaadjes munt
- peper en zout
Bereidingswijze
- Snij de asperge, de mozzarella en de roze Florida pompelmoes in fijne brunoise. Meng met de honing en fijn gesneden munt. Plaats in het midden van een wonton velletje de vulling en smeer de randen in met eigeel. Bedek met een tweede velletje, duw de lucht eruit en steek uit in een rondje. Frituur goudbruin op 180°C.
Bron: plus m
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Briouats van witte asperge, roze Florida pompelmoes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Briouats van witte asperge, roze Florida pompelmoes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Briouats van witte asperge, roze Florida pompelmoes?
Briouats van witte asperge, roze Florida pompelmoes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.