Bloemkoolsoep met Meesterlyck-hamblokjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes Meesterlyck-ham, bloemkool en preistengels.
Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Bloemkoolsoep met Meesterlyck-hamblokjes is je antwoord. Met sneetjes Meesterlyck-ham en bloemkool krijgt dit soepje meteen karakter. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 5 sneetjes Meesterlyck-ham
- 1 bloemkool
- peper
- zout
- 2 preistengels
- 1 ui
- 1 eetlepel olie
- 1 l bouillon
- 1 eetlepel fijngesneden dragon
- 2 theelepels mosterd
- 1 dl room
- fijngesneden peterselie
Bereidingswijze
- Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in kleine roosjes. Was de prei en snijd die in kleine stukjes. Snipper de ui en snijd de Meesterlyck-ham in snippers. Verhit wat olie in een grote kookpot en fruit hierin de ui en de prei. Voeg de bloemkoolroosjes toe om even mee te bakken. Breng alles aan de kook met de bouillon erbij. Deksel erop en 15 tot 20 minuten zachtjes laten pruttelen.
- Mix de soep fijn en roer er de room, dragon, peterselie, mosterd en hamsnippers door. Laat de soep om te serveren weer warm worden maar niet meer koken.
Bron: lekker van bij ons
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkoolsoep met Meesterlyck-hamblokjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkoolsoep met Meesterlyck-hamblokjes te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkoolsoep met Meesterlyck-hamblokjes?
Bloemkoolsoep met Meesterlyck-hamblokjes hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.