Pasta: gevulde tortellini met kalkoenreepjes en groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalkoenreepjes, groene olijven en courgette.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gr verse tortellini gevuld met kaas
- 300 gr kalkoenreepjes
- 100 gr groene olijven
- 150 gr courgette
- 1 stuk venkel
- 1 stuk zoete rode paprika
- 1 tomaat
- 4 snoeptomaatjes
- oregano
- peper
- olijfolie
- boter
- kaas naar keuze
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken.
- Kalkoenreepjes in boter gaar aanbakken.
- Courgette in grove stukken snijden.
- Venkel in reepjes snijden.
- Paprika in reepjes snijden.
- Tomaat in blokjes snijden.
- Snoeptomaatjes even onder de grill.
- Groenten samen met de olijven op wokken in olijfolie en kruiden voeg het vlees toe.
- Warm alles goed op .
- Serveer de pasta op bord in het midden de groenten mengeling met vlees, garneer af met de tomaatjes en kaas.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta: gevulde tortellini met kalkoenreepjes en groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta: gevulde tortellini met kalkoenreepjes en groenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta: gevulde tortellini met kalkoenreepjes en groenten?
Pasta: gevulde tortellini met kalkoenreepjes en groenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.