Slaatje met geitenkaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: geitenkaasje per persoon, ijsbergsla en pijnboompitjes.
Misschien ook lekker
Slaatje met geitenkaas staat in een handomdraai op tafel. Alles draait om geitenkaasje en ijsbergsla. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 2 personen mee.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 geitenkaasje per persoon
- ijsbergsla
- pijnboompitjes
- enkele kerstomaatjes
- spek in reepjes gesneden
- filodeeg
- 1 eigeel
- honing
- Voor de dressing:
- 3 soeplepels olijfolie
- 1 el mosterd
- peper en zout
- 1 el balsamico azijn
Bereidingswijze
- Wikkel het geitenkaasje in een stukje filodeeg en plak het dicht met het eigeel. Bak de spekjes mooi bruin. Hak de ijsbergsla fijn en maak een bodempje op een bord. Strooi hier de gebakken spekjes en de pijnboompitjes over. Meng de ingredienten voor de dressing door elkaar en giet over de salade. Bak de geitenkaasjes in een frituurpot goudgeel en leg ze op de salade. Doe een lepeltje honing op elk kaasje. Garneren met de kerstomaatjes. Warm opdienen.
Bron: Onbekend http://www.receptjes.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Slaatje met geitenkaas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Slaatje met geitenkaas te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Slaatje met geitenkaas?
Slaatje met geitenkaas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:pDit is een zeer lekker frans voorgerecht, echter ipv de filodeeg zou ik roomboter bladerdeeg gebruiken! super gewoon