Warme Avocadosalade

Bijgerechten Salades Voorgerechten & amuses

Recept van jolangel★★★★☆ 4.29 (7)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Warme Avocadosalade, AI-gegenereerde illustratie

Warme Avocadosalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijpe avocado's, citroensap en lenteuitjes.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Haringsalade Haringsalade Salade van asperges en kip Salade van asperges en kip Salade met gemarineerde courgette met gebakken sca Salade met gemarineerde courgette met gebakken sca witlofsalade xx speciaal witlofsalade xx speciaal Bieten-Fruitsalade III Bieten-Fruitsalade III Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Warme Avocadosalade staat in een handomdraai op tafel. De combinatie van rijpe avocado's, citroensap en lenteuitjes maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 4 rijpe avocado's
  • 2 el citroensap
  • 1 bosje lenteuitjes
  • 250 g kerstomaatjes
  • 2-3 knoflookteentjes
  • 4 el olijfolie
  • 2 el witte wijnazijn
  • 1 el grove mosterd
  • 3 el fijngehakte peterselie
  • 125 g gemengde sla

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Halveer de avocado's, schil ze en verwijder de pit.
  2. Snijd het vruchtvlees in blokjes en bedruppel ze met citroensap.
  3. Maak de lenteuitjes schoon en snijd ze schuin in ringetjes.
  4. Halveer de tomaatjes.
  5. Pel de knoflook en snijd de teentjes fijn.
  6. Verhit in een pan of wok 3 el olie.
  7. Fruit hierin de lenteuitjes en de knoflook ca. 3 min.
  8. Voeg de tomaten, azijn en mosterd toe.
  9. Verwarm dit onder voortdurend roeren ca. 3 min. op een hoog vuur en neem dan van het vuur.
  10. Meng er de blokjes avocado en de peterselie door.
  11. Schik de sla op 4 borden.
  12. Verdeel er de warme avocado-tomatensalade over en bedruppel met de rest van de olie.
  13. Serveer direct en geef er plakjes knapperig wit stokbrood bij.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Warme Avocadosalade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Warme Avocadosalade te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Warme Avocadosalade?

Warme Avocadosalade hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).