Vlaamse rode kool

Bijgerechten Groenten

Recept van Lambert★★★★☆ 3.63 (8)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Vlaamse rode kool is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode kool, knolselderij en zure room.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Savooikool opgebakken met spek en kaas Savooikool opgebakken met spek en kaas Gestoofde groenten met mosterd en curry Gestoofde groenten met mosterd en curry Groenten stoofpotje… Groenten stoofpotje… Bloemkool apart Bloemkool apart Gestoofde groenten Gestoofde groenten Pittige witloofsla met honey mustard Pittige witloofsla met honey mustard Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Vlaamse rode kool haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van rode kool, knolselderij en zure room maakt het verschil. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 150 gram rode kool
  • 50 gram knolselderij
  • 2 eetlepels zure room
  • 1 zure appel
  • citroensap
  • peper,zout

Benodigdheden

  • Keukenmachine
  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. Maak de kool schoon en schaaf ze in zeer dunne reepjes (dit gaat sneller met een keukenmachine).Snijd de lange reepjes wat kleiner en leg de kool in een vergiet en kneed er wat zout door.Laat de kool zeker 20 min.staan en knijp er zoveel vocht uit.Schil de knolselderij en snijd deze in zeer kleine stukjes.Besprenkel ze met wat citroensap.Schil en snipper de appel en besprenkel deze ook wat met citroensap.Meng de kool,knoldelderij en de appel door elkaar en voeg peper naar smaak toe.Leg de salade op een schaal en giet de zure room erop.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vlaamse rode kool?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vlaamse rode kool te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vlaamse rode kool?

Vlaamse rode kool hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).