Javaanse kerriesoep is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, knoflook en kerrie.
Misschien ook lekker
Javaanse kerriesoep is een echte aanrader voor aan tafel. Uien, knoflook en kerrie spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 10 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 5 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 el kerrie
- 5 el olie
- 2 tl sambal oelek
- 2 tl gemberpoeder
- 80 gram bloem
- 2 stuks kipfilet (in blokjes gesneden)
- pocheren in 1/2 liter kipfond
- 2 liter kippenbouillon eventueel van blokken
- 2 stuks prei in fijne ringen gesneden
Bereidingswijze
- fruit 5 klein gesneden uien, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 2 el kerrie in 5 el olie goudbruin.
- Voeg 2 tl sambal oelek, 2 tl gemberpoeder en 80 gram bloem toe.
- Warm dit goed door.
- Voeg er in gedeelten 2,5 lietr kippenbouillon bij.
- Breng de soep aan de kook.
- Schep 2 in ringen gesneden prei en klein gesneden kippenvlees er door.
- Kook de soep nog 5 minuten.
Bron: kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Javaanse kerriesoep?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Javaanse kerriesoep te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Javaanse kerriesoep?
Javaanse kerriesoep hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Ayse;
Af en toe ook eens wat makkelijks.
Bedankt voor je leuke reactie.
:);)
m.v.g. Bert Allers
Hallo Wim:
Ik hoop dat ik je er een plezier mee heb gedaan.
Veel succes met het koken.
:);)
m.v.g Bert Allers
Lekker makkelijk voor de zaterdag thnks bert.
groetjessss 😀
hij is het helemaal,en jij ook Bert, gewoonweg een supppeeeer soepie:):p;)