Zeetongrolletje in een manteltje met scampi’s is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lint pasta, tomaat en champignons.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zeetongrolletje in een manteltje met scampi’s combineert eenvoud met volop smaak. Met lint pasta, tomaat en champignons krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- lint pasta
- 1/4 paprika's rood,geel,groen(schijven)
- 1tomaat(stukjes)
- 8 champignons (schijven)
- 16 schijven komkommers
- gorgonzola,grana padano,trattoria(italiaanse geraspte kaas)
- bieslook
- cayenne peper
- dille
- look pasta
- olijfolie
- witte wijn
- 4 zeetongrolletjes
- 4 schijven parmaham
- 12 scampi's
Bereidingswijze
- Kook pasta beetgaar met zeezout.Verwarm olijfolie en stoof ajuin en paprika's aan voeg champignons,komkommer en tomaat toe en kruiden met dille en cayenne peper.Houd pasta en groenten warm.Rol de zeetongrolletjes in de dubbel gevouwen parmaham,smeer de ongepelde scampi een stukje half door wrijf in met look pasta en kruid met cayenne peper deze goed aanbakken in olijfolie zowel de zeetongrolletjes ,wijn toevoegen en de gorgonzola er in oplossen. De pasta en groenten samen voegen en de andere kazen er onder mengen.Dresseer de pasta mengeling op bord de zeetongrolletje in het midden en scampi's er rond.Garneer af met gehakte bieslook stukjes rauwe komkommer en gele paprika.
Bron: derbyke
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zeetongrolletje in een manteltje met scampi’s?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zeetongrolletje in een manteltje met scampi’s te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zeetongrolletje in een manteltje met scampi’s?
Zeetongrolletje in een manteltje met scampi’s hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.