Scampispiesjes met kiwi. is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: scampi's, geraspte schil van 1 citroen en koffielepel sojasaus.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Scampispiesjes met kiwi. haal je die smaken zó bij jou thuis. Scampi's, geraspte schil en fijngesnipperde spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 24 scampi's (gepeld, maar mét staartje)
- 1 1/2 eetlepel sesamolie
- geraspte schil van 1 citroen
- 1 eetlepel fijngesnipperde basilicumblaadjes
- 1 eetlepel fijngesnipperde verse koriander
- 1 koffielepel sojasaus
- zout en peper
- 6 gele kiwi's, geschild en in stukjes gesneden
- 1 bokaal groenten voor couscous, uitgelekt
- 200 g gare en afgekoelde couscous
- arachideolie
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Meng sesamolie, citroenschil, kruiden en sojasaus in een kom. Roer de garnalen door deze marinade en zet ze afgedekt 2 uur in de koelkast.
- 2. Rijg de garnalen en de kiwistukken afwisselend aan spiesjes. Bestrijk ze met een beetje olie. Leg de spiesjes op de barbecue of onder de grill en ze laat langs beide kanten bakken tot de scampi's gaar zijn (dat duurt 1 à 2 minuten per kant).
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Scampispiesjes met kiwi.?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Scampispiesjes met kiwi. te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Scampispiesjes met kiwi.?
Scampispiesjes met kiwi. hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.