Gevulde tomaat met rivierkreeftjes

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van derbyke★★★★☆ 3.88 (8)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Gevulde tomaat met rivierkreeftjes

Gevulde tomaat met rivierkreeftjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, tricolorè pasta en rivierkreeftjes.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gevulde tomaat met rivierkreeftjes brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Tomaten en tricolorè pasta spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 2 gr tomaten(uithalen)
  • 150gr tricolorè pasta (beetgaar)
  • 250gr rivierkreeftjes
  • 50gr mais
  • 1 halve rode ui(ringen)
  • 1stuk courgette(blokjes)
  • halve wortel(blokjes)
  • 1 pijl witloof
  • vers gehakte dille
  • een beetje lookpasta
  • een beetje rode pesto
  • een scheut witte porto
  • een beetje vloeibare honing
  • afgarnering:bladpeterselie,daikonkers,aspergescheuten en kaasstengels

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Stoof de ui,mais,courgette,wortel en witloof aan in olijfolie voeg er evenzeer het fijn gehakte vulsel van de tomaat erbij.Kruiden met dille,pesto en lookpasta.De porto en honing toevoegen als laatste de rivierkreeftjes.Dit geheel even goed laten sudderen.De uitgehaalde tomaat opwarmen desnoods in micro of oven.Pasta warm op bord de tomaat erop en goed vullen met de hierboven vermelde ingredienten zelfs over de pasta.Garneer af.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gevulde tomaat met rivierkreeftjes?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gevulde tomaat met rivierkreeftjes te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gevulde tomaat met rivierkreeftjes?

Gevulde tomaat met rivierkreeftjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).