Sausje voor… is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: augurken zoet zuur, zilveruitjes zoet zuur en witte rozijnen.
Op zoek naar een sausje dat altijd scoort? Sausje voor… is je antwoord. Augurken, zilveruitjes en witte rozijnen: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 augurken zoet zuur(fijn gesneden)
- 2 eetlepels zilveruitjes zoet zuur
- 1 eetlepel witte rozijnen
- 1 eetlepel blauwe rozijnen
- 2 kerstomaatjes in vier snijden
- een scheut witte wijn
- wildfond
- oregano
- gemalen peper
Bereidingswijze
- Stoof de augurken, zilveruitjes en rozijnen aan, goed kruiden en voeg de witte wijn en fond toe. Laat dit even opkoken en voeg als laatste de tomaatjes toe.
- Indien nodig een beetje bij binden.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje voor…?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje voor… te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje voor…?
Sausje voor… hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.