Wokgroenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 7 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons in 4 gesneden, sojascheuten en een beetje thijm.
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Wokgroenten is je antwoord. Rode paprika, gele paprika en groene paprika spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 7 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- halve rode paprika in fijne reepjes
- halve gele paprika in fijne reepjes
- halve groene paprika in fijne reepjes
- 200 gr champignons in 4 gesneden
- 200 gr sojascheuten
- 1 wortel in fijne ringen gesneden
- een goede scheut rode balsamico azijn
- een paar teentjes look zeer fijn gesneden
- een beetje thijm
- een beetje basilicum
- een beetje koriander
- gemalen zwarte peper
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Wok alle groenten knapperig beetgaar in een beetje olijfolie. Kruid op smaak af met de vernoemde kruiden.
- Kan zowel vis als vlees of met pasta geserveerd worden.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wokgroenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wokgroenten te maken?
Reken op ongeveer 7 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wokgroenten?
Wokgroenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.