Nasi goreng is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst, dubbele kippenfilet en rode paprika.
Een gemakkelijke versie van nasi goreng. Vlug klaar en kan ook met een restje rijst gemaakt worden.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 g rijst
- 1 dubbele kippenfilet
- 1 rode paprika
- 1 wortel
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 150 g diepvriesdoperwtjes
- 6 eetl. olie
- peper
- zout
- 2 eieren
- 100 g gepelde garnalen
- sojasaus
- voor een pikante toets: sambal
- ketjap
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snij de kipfilets in reepjes. Pel de ui en het teentje knoflook en snipper fijn. Snij paprika en wortel in reepjes. Kook de diepvriesdoperwtjes een drietal min.
- Verhit de olie in de wokpan. Roerbak eerst de kipreepjes. Kruid met peper en zout en haal uit de pan. Roerbak dan de ui. Voeg de rest van de groentenreepjes toe. Roerbak 5 min. Kruid met peper en zout en haal de groenten uit de pan.
- Klop de eieren los en bak ze in de wokpan tot een roerei. Roer er vervolgens de rijst, groenten, kipreepjes en de gepelde garnalen door.
- Breng op smaak met peper en sojasaus.
- Voor de pikante versie doe je er nu ook de sambal en ketjap toe.
Een gemakkelijke versie van nasi goreng. Vlug klaar en kan ook met een restje rijst gemaakt worden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Nasi goreng?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Nasi goreng te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Nasi goreng?
Nasi goreng hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.