Varkenshaas met tortellini is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaas, peper en zout en zonnebloemolie.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Varkenshaas met tortellini haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om varkenshaas, tortellini en Italiaanse groentenmix. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 500 g varkenshaas
- peper en zout
- 2 el zonnebloemolie
- 2 el margarine
- 200 g tortellini
- 400 g Italiaanse groentenmix
- 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snijd de varkenshaas in dikke plakken en bestrooi met peper en zout. Verwarm de olie in een koekenpan en doe de margarine erbij. Bak de varkenshaas op hoog vuur goudbruin. Kook de tortellini in een ruime hoeveelheid water met zout beetgaar. Bak de groenten knapperig in een aparte pan en roer de gekookte tortellini erdoor. Neem de varkenshaasbiefstukjes uit de pan en verwarm hierin Boursin Cuisine voor de saus(vet eerst afgieten). Schep de tortellini op de borden, schep daarover de saus en leg daarop de varkenshaasstukjes.
Bron: www.boursin.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Varkenshaas met tortellini?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Varkenshaas met tortellini te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Varkenshaas met tortellini?
Varkenshaas met tortellini hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Grote klasse!!!
Marjolein,
Uit welke groenten bestaat de italiaanse groentenmix? Zelf gesneden groenten hebben immers een betere smaak.