Dagschotel: tortellini alla carne is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode ajuinen, champignons en ronde courgette.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr torttellini alla carne vers Lidl
- 400 gr Zwarte Woud ham fijn gesneden
- 2 rode ajuinen
- 250 gr champignons
- 1 ronde courgette
- 500 ml tomatencoulis met basilicum
- 150 ml room
- paprikapoeder
- 1 mespuntje pilipili
- 1 koffielepel tabasco
- 1 koffielepel gemalen gember
- zwarte gemalen peper
- olijfolie
- grof gemalen provolone kaas
Bereidingswijze
- Torttellini gaar koken +/- 10 min.
- Ajuinen fijn snijden.
- Champignons in vier snijden.
- Courgette in blokjes snijden.
- Bak de groenten goed gekruid aan samen met de ham.
- Voeg de tomatencoulis toe en laat even opkoken.
- Als laatste de room eronder roeren.
- Serveer dit gerecht zeer warm op bord en werk af met de gemalen kaas en peper.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: tortellini alla carne?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: tortellini alla carne te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: tortellini alla carne?
Dagschotel: tortellini alla carne hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.