Sateetje snel is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse knoflook, paprika poeder en sambal.
Als saté liefhebber vind ik dat een leuk gerecht om te maken.
Je kan het zo scherp en heet maken als jezelf wilt, zelf deed ik bij de satésaus weleens wat druppeltjes tabasco maar iedereen heeft andere smaakpapillen dus probeer zelf maar uit!
Ingrediënten
- Voor deze sate kan je kiezen uit varkenhaas of magere fricando, zo,n pond vlees
- verse knoflook
- peper
- paprika poeder
- zout
- 2 eetlepels sambal
- eetlepel sesamolie
- ketjap
- 2 eetlepels satekruiden
- sate prikkers hout(in water zetten) of metalen spiesen
- Stokbrood
Bereidingswijze
- Snij vlees in mooie lange stroken en daarna in gelijke blokjes.
- Doe dat in een kom, peper en zout erbij en wat paprikapoeder. Wat teentjes fijn gesneden knoflook, 2 eetlepels sambal.
- Daarna een eetlepel sesamolie eroverheen, nu een flinke scheut (zo'n 8 eetlepels) ketjap en alles goed door elkaar mengen.
- Daarna 4 eetlepels satekruiden eroverheen en alles goed door elkaar heen mengen, en dit een tijdje laten staan dat de ingredienten lekker in het vlees kunnen trekken!
- Daarna op de sate prikkers rijgen!
- Satésaus kan je tegenwoordig kant en klaar kopen en eventueel met reepjes verse rode peper op een pittigere smaak brengen, eventueel wat sambal erin kan ook!
Als saté liefhebber vind ik dat een leuk gerecht om te maken.
Je kan het zo scherp en heet maken als jezelf wilt, zelf deed ik bij de satésaus weleens wat druppeltjes tabasco maar iedereen heeft andere smaakpapillen dus probeer zelf maar uit!
Bron: Recept van Superkokkie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sateetje snel?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sateetje snel te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sateetje snel?
Sateetje snel hoort bij de Oosterse keuken.
heb er nog wat sambal bijgedaan. enak betoel,(erg lekker):p
Bedankt lijkt me heel lekker;)