Kruidige Indische gehaktspiezen

Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Bijgerechten Vleesgerechten

Recept van delano3 reacties · 10 keer bewaard★★★★☆ 3.75 (4)
Maak favoriet 10
Delen: Pinterest
Kruidige Indische gehaktspiezen, AI-gegenereerde illustratie

Kruidige Indische gehaktspiezen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes, knoflook en Spaans pepertje.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Pittige vleesschotel Pittige vleesschotel Rendang Padang Rendang Padang BBQ- sate marinade BBQ- sate marinade Varkensvlees in pindasaus Varkensvlees in pindasaus Ajam Sereh Ajam Sereh Frikadel Pan Frikadel Pan Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Kruidige Indische gehaktspiezen is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om sjalotjes, knoflook en Spaans pepertje. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 2 sjalotjes, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 Spaans pepertje, fijngesneden (zonder zaadjes + lijsten)
  • 1 el trassie
  • 1 el ketoembar
  • 1 el djinten
  • 1 volle tl sereh
  • 1 ei, losgeklopt
  • 4 el geraspte kokos
  • 500 gr rundergehakt
  • arachide- of zonnebloemolie

Benodigdheden

  • Grillpan
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingredienten - behalve de olie - goed doorelkaar in de kom en zet een half uurtje in de koelkast om de smaken in elkaar door te laten werken en iets op te stijven.
  2. Maak van het gehaktmengsel 4 compacte en smeuiige gehaktrollen en steek er de sateprikkers in, zorg dat het gehakt stevig om de prikkers zit (even nog iets aanduwen en vormen evt).
  3. Verwarm de grillpan voor of verwarm een koekenpan met een heel klein beetje olie voor en grill (of bak) de gehaktspiezen rondom mooi goudbruin en van binnen smeuiig maar gaar. Dit is in een minuut of 10 wel gebeurd.
  4. Serveer ze warm, maar ook koud als snack zijn ze heel lekker om te knabbelen!

Bron: Tegengekomen op internet, en bij ons staan ze zowel warm als koud regelmatig op tafel...

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kruidige Indische gehaktspiezen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kruidige Indische gehaktspiezen te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kruidige Indische gehaktspiezen?

Kruidige Indische gehaktspiezen hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).