Vleesbrood met aubergines is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt kalfs-rund, ei vers van de pers en chapelure.
Misschien ook lekker
Met Vleesbrood met aubergines zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Gehakt kalfs-rund, ei en chapelure spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 500gr gehakt kalfs-rund
- 1 ei vers van de pers
- chapelure
- grove mosterd
- peper
- zeezout
- 1 kleine aubergine
- boter
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met de kruiden evenzeer de mosterd het ei en de chapelure , snij de aubergine in blokjes en meng deze er ook onder . Maak er een broodje van en bak deze gaar in boter .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vleesbrood met aubergines?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vleesbrood met aubergines te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vleesbrood met aubergines?
Vleesbrood met aubergines hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo alletwee , klopt chapelure is paneermeel , Belgen zitten raar ineen soms zitten er franse woorden tussen …een gewoonte van ons .Groetjes van ons 3 :);):p
Chapelure is frans voor paneermeel.
wat is chapelure?