Yufka met gehakt en spinazie is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Yufka vellen, gehakt en diepvries bladspinazie.
Misschien ook lekker
Met Yufka met gehakt en spinazie zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met Yufka vellen en gehakt krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- Yufka vellen
- 400 g gehakt
- 300 g diepvries bladspinazie
- 2 teentjes knoflook
- zout
- peper
- eigeel
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Bak het gehakt aan en prak fijn met een vork.
- Voeg spinazie en knoflook toe, bak nog even mee.
- Kruid met peper en zout.
- Vul er de yufka blaren met en vouw dicht.
- Bestrijk de Yufka's met eigeel.
- Bak af in een voorverwarmde oven van 220°c in ca 20 minuten.
- Lekker met paprika-tomatensaus
Bron: turks kookboekje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Yufka met gehakt en spinazie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Yufka met gehakt en spinazie te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Yufka met gehakt en spinazie?
Yufka met gehakt en spinazie hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Je kan ze wel invriezen maar dan niet eerst frituren.
Ik heb er nog kleine stukjes zoete aardap bij gedaan.
Wij vonden het een lekker recept. prima