Visspiesjes met vanille is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: victoriabaars, kleine rode ui en zeekraal.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Visspiesjes met vanille brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Alles draait om victoriabaars en rode. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 200g victoriabaars
- Boter
- 1 kleine rode ui, fijngesneden
- 200g zeekraal
- 9 vanillestokjes
- 8 eetlepels zure room
- 2 eetlepels room
- Versgemalen (citroen)peper
Bereidingswijze
- Snij de victoriabaars in 8 gelijke stukken. Kruid met (citroen)peper en steek de vis op 8 vanillestokjes. Bak aan in een klontje boter. Fruit de ui en de zeekraal krokant in wat boter. Verdeel over vier schaaltjes en leg er de vis op.
- Snij het resterende vanillestokje in de lengte open en schraap er het merg uit. Warm de zure room, de room en het vanillemerg zachtjes op. Giet over de vis en serveer meteen.
Bron: Proeven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Visspiesjes met vanille?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Visspiesjes met vanille te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Visspiesjes met vanille?
Visspiesjes met vanille hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.