Verrukkelijke , pittige kip – ketjap met wokgroente. is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ui gesnipperd, knoflook gesnipperd en Chinese wokgroenten ***.
Misschien ook lekker
Ik ben niet zo"n voorstander van die voorgesneden groentepaketten. Dus, maakte ik een eigen mix van rode paprika , prei , wat witte kool , taugé en kiemgroente.
Lekker met wat kroepoek , zoetzure uitjes en augurkjes.
Ingrediënten
- 2 stuks kipfilet in hele kleine blokjes gesneden
- 1 ui gesnipperd
- 3 teentjes knoflook gesnipperd
- 2 stuks trostomaten in kleine stukjes gesneden
- 1 zak (400gr) Chinese wokgroenten ***
- 300 gram mie of rijst
- 100 milliliter ketjap manis
- 50 milliliter chilisaus
- 1/2 eetlepel sambal badjak
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1/2 theelepel gemberpoeder
- 1/2 theelepel uienpoeder
- snuf vers gemalen zwarte peper en zout rode peper optioneel
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Marineer de kipblokjes 10 minuten in de kerriepoeder , peper ( zout) paprika, uien en gemberpoeder.
- Verwarm wat zonnebloemolie in de wok en bak de kipblokjes al om bakkend in enkele minuten bruin.
- Haal ze uit de pan en bak in het overgebleven vet de tomaat, uisnippers, knoflook en de sambal en roerbak enkele minuten.
- Voeg vervolgens de ketjap en de chilisaus toe. Laat een minuutje pruttelen en voeg dan de kip en de wokgroente toe.
- Roerbak de groente in circa 5 minuten beetgaar.( afhankelijk van de gekozen groente)
- Kook ondertussen de rijst of de mie gaar volgens de beschrijving op de verpakking en serveer deze verrukkelijke ketjap kip op de mie of de rijst. ( of hussel alles in de pan door elkaar)
Ik ben niet zo”n voorstander van die voorgesneden groentepaketten. Dus, maakte ik een eigen mix van rode paprika , prei , wat witte kool , taugé en kiemgroente.
Lekker met wat kroepoek , zoetzure uitjes en augurkjes.
Bron: Familie over de kook. Recept naar eigen smaak aangepast , eigen tekst en foto's
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Verrukkelijke , pittige kip – ketjap met wokgroente.?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Verrukkelijke , pittige kip – ketjap met wokgroente. te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Verrukkelijke , pittige kip – ketjap met wokgroente.?
Verrukkelijke , pittige kip – ketjap met wokgroente. hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.