KookJij

Recept voor Uitsmijter met Meesterlyck-ham en oude kaas, kropsla en peterseliemayonaise

Een heerlijk uitsmijter met meesterlyck-ham en oude kaas, kropsla en peterseliemayonaise recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Dagschotel
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: kazenvanbijons
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Spoel de sla overvloedig.
Hak de sjalot en de bieslook fijn.
Hak de peterselie zeer fijn en roer de snippers in de mayonaise.
Het resultaat mag lichtlopend zijn.
Roer de helft van de boter om met de sjalot en de bieslook.
Kruid met zout, peper en enkele druppels citroensap.
Smeer de sneden brood in met de zelfgemaakte kruidenboter.
Beleg de boterhammen met de Meesterlyck-ham en de kaas.
Bak spiegeleieren in de resterende boter en kruid met zout en peper.
Beleg de boterhammen met de spiegeleieren, leg de sla erlangs en nappeer met de mayonaise.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Een super snel en heerlijk gerechtje ;-)