Tonijn met asperges en nieuwe aardappelen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Rio Mare Tonijn in eigen nat, asperges en nieuwe aardappelen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Tonijn met asperges en nieuwe aardappelen haal je die smaken zó bij jou thuis. Rio Mare, asperges en nieuwe aardappelen spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 blikje (160g) Rio Mare Tonijn in eigen nat
- 600g asperges
- 300g nieuwe aardappelen
- 50g extra vierge olijfolie
- 1 teentje look
- 2 theelepels mosterd
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Was zorgvuldig de aardappelen en leg ze in een ovenschaal met de knoflook en 20g olie. Voeg zout toe en bak ze gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
- Maak de asperges schoon, snijd de uiteinden eraf en kook de punten een 20-tal minuten in gezouten water.
- Laat de asperges uitlekken. Houd twee eetlepels van het kookvocht apart. Snijd de grootste aspergepunten in twee en meng vervolgens in een kleine kom de mosterd, de overige olie en de eetlepels kookvocht.
- Snijd de nieuwe aardappelen in twee en leg ze samen met de aspergepunten op een schotel. Laat de tonijn uitlekken en snijd hem in stukjes. Voeg deze toe aan de schotel en besprenkel tenslotte het geheel met de mosterdsaus.
Bron: Rio Mare
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tonijn met asperges en nieuwe aardappelen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tonijn met asperges en nieuwe aardappelen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tonijn met asperges en nieuwe aardappelen?
Tonijn met asperges en nieuwe aardappelen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.