Tomatensoep is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, boerensoepgroenten en heel klein uitje.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Tomatensoep is een echte aanrader voor aan tafel. Met tomaten en boerensoepgroenten krijgt dit soepje meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kilo tomaten
- zakje boerensoepgroenten
- 1 heel klein uitje
- 1 normale aardappel
- 4 rundvleesbouillon blokken
- gehaktballetjes
- vermicelli
- peper
- zout
- water
Benodigdheden
- Staafmixer
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Ontvel de tomaten en snij ze in stukken (of koop 4 blikjes ontvelde tomaten bij de Aldi en snij deze in stukken) Snij het kleine uitje in stukken. Schil de aardappel en snij deze in stukken.
- Gooi dit alles in een soeppan met de boerensoepgroenten erbij. Beetje zout erbij, klein beetje water (zodat het niet aanbakt) en 30 min laten koken met deksel op de pan op zach vuur, afentoe roeren.
- Haal pan van het vuur af en pureer de inhoud van de pan met een staafmixer of met de keukenmachine, maak er een gladde pap van.
- Leng de pap aan met water tot de gewenste dikte en laat het weer even koken.
- Doe de 4 blokjes rundvleesbouillon in de soep (beetje verkruimelen) en de vermicelli en de balletjes (die je hebt gemaakt met gehakt en peper en zout). Nu nog even laten koken tot alles gaar is.
- Eet smakelijk :)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomatensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomatensoep te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
4 pers.
voor hoeveel personen is dit recept:?
ojoo ik kan niet zo lekker koken ik heb het gister gemaakt met mama..:D;)mijn complimenten
hij was lekker:D:D:D:D
Lekker soepje , maar de soepgroente even aanzetten in koekepan met spekjes of ontbijtspek , dan de rest:p:;)
ik vond het een heerlijk recept :D;)
prima recept. Je hoeft de tomaten niet te ontvellen als je het later pureert met de staafmixer. Dan krijgr de soep nog wat meer ‘body’. Een beetje foelie-en laurierpoeder is er heerlijk in…;)
lekker!! ik zelf heb er wat cayennepeper en room bij gedaan…super soeppie!!:D
ik heb de soep met soepvlees gemaakt zonder balletjes ook heerlijk
hoeveel water moet erbij voor 4 personen graag snel antwoord want ik zit nu op school.
haha we hebben toch maar rundvleesbouillon gebruikt en ’t was lekker 😛
Je kan het ook met groentenbouillon (evt. blokjes) maken. Ik voeg aan tomatensoep voor het serveren een lepel ongeklopte slagroom toe en bestrooi met verse tuinkruiden.
Moet er persee Rundvleesbouillon in ?!! Snel antwoorden graag want we moeten het morgen vroeg al weten!
Hartstikke goed recept! Het lukte me nooit om verse tomatensoep te maken maar dit is toppie. Ik ben er helemaal tros op. Ik heb er wel pastasaus van Bertolli + ketjap bijgedaan voor de smaak. Ik wil ‘m ook nog een keer proberen met rundvlees.
ik ga dit zo met me vriendin maken voor me ouders en mun zus. Denk wel dat ut lekker smaakt.;)
erg lekker en makkelijk ik heb nog een pakje tomatofrito toegevoegd en ik laat de balletjes gewoon weg daar mis je niets aan
Erg lekker heb hem Zondag gemaakt ga hem vandaag weer maken
Super, en dan heb ik ook nog een beetje sambal en ketjap toegevoegd heerlijk!!:p
Wij gaan dit voor de klas maken en dan zien we wel of het lekker is;)
dit is heerlijkk;)
Jaa lekker hoor!:)
het zag er heerlijk uit, en de smaak was voortreffelijk! Een goed resept. Zeker aan te raden!