Tomatensoep is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, boerensoepgroenten en heel klein uitje.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Tomatensoep is een echte aanrader voor aan tafel. Met tomaten en boerensoepgroenten krijgt dit soepje meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kilo tomaten
- zakje boerensoepgroenten
- 1 heel klein uitje
- 1 normale aardappel
- 4 rundvleesbouillon blokken
- gehaktballetjes
- vermicelli
- peper
- zout
- water
Benodigdheden
- Staafmixer
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Ontvel de tomaten en snij ze in stukken (of koop 4 blikjes ontvelde tomaten bij de Aldi en snij deze in stukken) Snij het kleine uitje in stukken. Schil de aardappel en snij deze in stukken.
- Gooi dit alles in een soeppan met de boerensoepgroenten erbij. Beetje zout erbij, klein beetje water (zodat het niet aanbakt) en 30 min laten koken met deksel op de pan op zach vuur, afentoe roeren.
- Haal pan van het vuur af en pureer de inhoud van de pan met een staafmixer of met de keukenmachine, maak er een gladde pap van.
- Leng de pap aan met water tot de gewenste dikte en laat het weer even koken.
- Doe de 4 blokjes rundvleesbouillon in de soep (beetje verkruimelen) en de vermicelli en de balletjes (die je hebt gemaakt met gehakt en peper en zout). Nu nog even laten koken tot alles gaar is.
- Eet smakelijk :)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomatensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomatensoep te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Was voortreffelijk, bedankt voor je recept.
Dank je wel en graag gedaan. Jeannine alias Tommeke:p:p
Dank u voor de lovende woorden, maar mevrouw noemt gewoon Jeannine hoor.
Groetjes Jeannine alias Tommeke:p;)
Beste mevrouw , ik heb gisteren uw zeer lekkere receptje klaar gemaakt en ik moet zeggen HEMELS was het . Nu de tomaten zo goedkoop staan ga ik zeker een grote hoeveelheid klaar maken en dan invriezen . Zo heb ik dan voor de wintermaanden lekkere en gezonde tomantensoep staan . ;)Dank u voor uw recpetje dat u met ons wil delen . Vriendelijke groetjes Mimi :p
Ga ik maken, ziet er lekker uit.
Mag ik een reactie verwachten, lekker, lekkerst of niet lekker ??
Groetjes Jeannine alias Tommeke:p;)
Als ik een goed cijfer krijg, dan kom ik altijd op deze site.
Tomaten ontvellen is niet nodig, ik gooi de tomaten in de blender met pit en al en doe het op het laatst bij de bouillon even doorwarmen. Vitaminen soepje 😉
Voor 25 personen, erg eenvoudig: koop bij de Aldi enkele pakjes gezeefde tomaten en wat blikjes tomatenstukjes op sap. Doe deze in een pan met een aantal bouillonblokjes(2 per liter). Doe er gesneden groenten naar keuze bij en evt. kruiden. Laat dit een uur zachtjes koken en maak het evt. fijn met de staafmixer. Voeg als de soep bijna klaar is, wat gesneden peterselie en/of bieslook toe en wat room/creme fraiche.
Onderstaand kreeg ik van een brasserie;ik heb het recept gevonden ik hoop dat je er iets aan hebt.
2 kg tomaten
2 middel grote uien
2 bouillon blokken
water
1 eetlepel tomatenketchup
ui snijden. Tomaten + ui + bouillon in ketel gevuld met 1/3 water v/d ketel inhoud. Op hoog vuur koken laten tot alles heel goed gaar is, zeker 1 uur. Dan purereer met staafmixer. Soep zeefen. Soep weer aanzetten en roeren + 1 eetlepel ketchup en weer laten koken en klaar. evt nog wat bouillon voor de smaak.
Ik ben laura, ik ben 15 jaar en ik moet voor 25 man tomatensoep maken voor kerstmis kan iemand mij helpen aan een makkelijk en goed recept te komen ?? 😀
30 Minuten koken is te lang, de aardappel hoeft maar net gaar te zijn en wat minder bouillon mag ook, verder vind ik de naam tomatensoep misleidend lijkt meer op maaltijdsoep tomaten-groenten:D
Super lekker en makkelijk 🙁
Als ik een tip mag geven mbt de ballen in de soep: Ik gebruik altijd braadworst; Het vlees uit de darm knijpen en balletjes rollen. Het is al perfect op smaakt en plakt goed dus snel klaar en toch vers!
Heb deze soep nu voor de 2e keer gemaakt: heerlijk! De soepgroenten en vermicelli heb ik achterwege gelaten maar wel een extra uitje, wat peper en tijm toegevoegd. Zeer smakelijke soep en bovenal heel makkelijk te maken! Bedankt :p
Hallo, Ik heb de soep vandaag gemaakt, maar wel met een courgette, 2 kleine rode paprika’s en een rood pepertje. Mjammie. Morgen neem ik ze mee naar mijn werk. Bedankt voor dit lekkere recept. 🙂
Nou dan eet je er minder van Joas, het is net een eitje ,daar wordt je op den duur ook vol van. Ook dit zijn gedenatureerde eiwitten,na het koken of bakken. Ik kan je niet verder meer vertellen. bel me anders 0334753756, als ik er niet ben spreek in, bel ik terug. mvg Hans 🙂
Ja, maar ik hoor wel eens van mensen dat je er niet teveel mag. Ik drink zo`n 6 a 7 glazen bouillon per dag en er gaan per week heel wat blokjes door. Ook tijdens het koken gebruik ik er veel. U zegt er ‘er zit geen voeding in’ dan zegt u; ‘er zit altijd wel wat voeding in’
Tomaatje: Slim trucje, ik doe dat ook. Geen tomaten in huis, gebruik vaak als vervanger een blikje, qua smaak net zo goed. Bedankt, groet Hans
🙂
Joas. Het zijn gedenatureerde eiwitten, daar zit altijd wel wat voeding in, als je kijkt naar Opkikkertjes van Maggi, daar zit maar 5 kcal per portie in. Vriendelijke grt Hans:)