Tomatensoep

Soepen

Recept van beerder★★★★☆ 3.99 (368)
Maak favoriet 49
Delen: Facebook Pinterest

Tomatensoep is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, boerensoepgroenten en heel klein uitje.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Tomatensoep is een echte aanrader voor aan tafel. Met tomaten en boerensoepgroenten krijgt dit soepje meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 kilo tomaten
  • zakje boerensoepgroenten
  • 1 heel klein uitje
  • 1 normale aardappel
  • 4 rundvleesbouillon blokken
  • gehaktballetjes
  • vermicelli
  • peper
  • zout
  • water

Benodigdheden

  • Staafmixer
  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Ontvel de tomaten en snij ze in stukken (of koop 4 blikjes ontvelde tomaten bij de Aldi en snij deze in stukken) Snij het kleine uitje in stukken. Schil de aardappel en snij deze in stukken.
  2. Gooi dit alles in een soeppan met de boerensoepgroenten erbij. Beetje zout erbij, klein beetje water (zodat het niet aanbakt) en 30 min laten koken met deksel op de pan op zach vuur, afentoe roeren.
  3. Haal pan van het vuur af en pureer de inhoud van de pan met een staafmixer of met de keukenmachine, maak er een gladde pap van.
  4. Leng de pap aan met water tot de gewenste dikte en laat het weer even koken.
  5. Doe de 4 blokjes rundvleesbouillon in de soep (beetje verkruimelen) en de vermicelli en de balletjes (die je hebt gemaakt met gehakt en peper en zout). Nu nog even laten koken tot alles gaar is.
  6. Eet smakelijk :)

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tomatensoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tomatensoep te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

154 reacties

  1. 153167 keer bekeken? haha! Kan Nederland zelfs iets simpels als tomatensoep niet maken? Ik maak het met tomaten uit blik want verse zijn niet te betalen en na het koken smaakt het hetzelfde.

  2. Maar hoe kan `t dan dat u zegt dat `t geen voeding is? Want ik eet er wel 5 a 6 per dag en ik moet ook op m`n gewicht letten. Voeding is voeding en zout.

  7. Ik heb een aantal berichten verwijderd, dit omdat het een zinloze discussie begon te worden. Hou het een beetje netjes alsjeblieft 🙂

    Harry Löhr
    KookJij.nl

  10. Het is gemaakt van natuurlijke ingediententen en verwerkt tot essentiele smaken. Als je er verstand van hebt mag je meepraten, ik weet waarover ik het heb. Hans de Vos:):):)

  13. 4 rundvlees blokjes bouillon zit geen voeding in.Is gemaakt van zgn building bloks, waar ik vroeger aan meewerkte, is seriues alleen
    de smaak. Hans en bores :):)

  14. vier blokjes bouillon??!!??

    het lijkt me dat ik dat maar niet ga proberen….en als je wilt afvallen, kun je beter ook geen smaakversterkers gebruiken.

    wat is er mis met gewone kruiden en specerijen om de boel op smaak te brengen??

    dus, voor een magere gezonde soep, laat die troep alsjeblieft achterwege, dat is wat mensen dik maakt.

  15. Gehaktballen zijn het lekkerst met limousin gehakt. Beetje zout en peper doet al wonderen 🙂 Hele smakelijke soep, heb het al een paar keer gemaakt! Jammie!

  17. Je kunt ook tartaargehakt nemen, of mager rundergehakt. Gooi er nog een kopje rijst bij en je hebt een soep die je met bruin stokbrood als volledige maaltijd kunt eten, ook om af te vallen!

  19. Ten eerste heerlijk recept.
    Voor een variant om af te vallen. Laat de gehaktballetjes achterwege en voeg cayennepeper toe aan het gerecht.In plaats van de boerensoepgroente neem je oosterse roerbakmix met tagè. De cayennepeper in de soep zorgt ervoor dat de interne verbranding omhoog gaat. Het resultaat, je hebt naast een heerlijke gezonde soep tegelijk vet verbrand.

Laat een reactie achter