Thaise Varkensstoofpot met bamboescheutjes uit de oven. ( Römertopf )

Avondeten & hoofdgerechten Stoofschotels Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Thaise Varkensstoofpot met bamboescheutjes uit de oven.
  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 4

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Duiveltjesvlees, zonder pakjes of zakjes Duiveltjesvlees, zonder pakjes of zakjes Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta Biervlietse stoverij Biervlietse stoverij Stoofpotje met Grimbergen donker Stoofpotje met Grimbergen donker Hongaars stoofvlees: Pörkölt (Goulash) Hongaars stoofvlees: Pörkölt (Goulash) Konijn met kokosmelk Konijn met kokosmelk Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze maaltijd is bij uitstek geschikt als je gasten krijgt , of voor een zondag.
Als alles in de braadschotel zit en dat is binnen 10 minuten gebeurd, hoef je er een uur niet meer naar om te kijken.
Alleen even wat rijst of mie koken en wat groente klaarmaken.
Deze schotel heeft maar weinig ingrediënten en is verrukkelijk van smaak.
De schaal van aardewerk ( R ömertopf) moet wel even 20 minuten in koud water staan.
Uiteraard kun je dit gerecht ook op het fornuis in een stoofpan klaarmaken.

Ingrediënten

  • 600 gram hamlappen in dobbelstenen
  • 2 blikjes bamboescheuten à 300 gram uitgelekt
  • peper en zout naar smaak
  • 6 teentjes knoflook ragfijn gesnipperd
  • ½ tl gemalen koriander
  • 25 gram ongezouten roomboter
  • 1el olie naar keuze
  • 3 dl kippenbouillon van een blok( minder zout)
  • 1 el suiker

Bereidingswijze

  1. Laat de boter met de olie in een pan goed heet worden en bak de blokjes varkensvlees, bestrooid met peper en zout in enkele minuten bruin.
  2. Meng de gesnipperde knoflook met de koriander.
  3. Leg het vlees in de onderschaal .
  4. Bestrooi het vlees met het knoflook mengsel.
  5. Verdeel er de uitgelekte bamboescheuten over en schenk er zoveel bouillon bij, dat het vlees bijna onder staat.
  6. Strooi er de lepel suiker over.
  7. Leg het deksel op de schaal en zet deze in het midden van een koude oven.
  8. Stel de temperatuur in op 200-220 graden en stoof het gerecht in circa 1 uur mals en gaar.
  9. Lekker met rijst en een groente naar keuze.

Deze maaltijd is bij uitstek geschikt als je gasten krijgt , of voor een zondag.
Als alles in de braadschotel zit en dat is binnen 10 minuten gebeurd, hoef je er een uur niet meer naar om te kijken.
Alleen even wat rijst of mie koken en wat groente klaarmaken.
Deze schotel heeft maar weinig ingrediënten en is verrukkelijk van smaak.
De schaal van aardewerk ( R ömertopf) moet wel even 20 minuten in koud water staan.
Uiteraard kun je dit gerecht ook op het fornuis in een stoofpan klaarmaken.

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Serveertip: Lekker met rijst of mie en een groente naar keuze.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).