Tajine: knorhaan tussen het zeewierwoud

Avondeten & hoofdgerechten Tajine

Recept van ★★★★☆ 4 (3)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Tajine: knorhaan tussen het zeewierwoud

Tajine: knorhaan tussen het zeewierwoud is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knorhanen, grenailles en champignons.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden Tajine met 5 groenten Tajine met 5 groenten Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid Tajine op de boerenbuiten Tajine op de boerenbuiten Tajine: een onderonsje in tomatensaus Tajine: een onderonsje in tomatensaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 2 knorhanen
  • 6 grenailles (krielaardappelen)
  • 6 champignons
  • 2 dikke schijven citroen
  • 4 kleine trostomaatjes
  • 50 gr zeekraal
  • 50 gr lamsoren
  • tajinekruiden voor vis
  • 100 ml witte wijn
  • een scheut olijfolie

Bereidingswijze

  1. Knorhanen wassen en droogdeppen, smeer goed in met de tajinekruiden.
  2. Grenailles in vier snijden.
  3. Champignons in vier snijden.
  4. Warm de tajine goed op een beetje olijfolie erin en bak de krieltjes even aan.
  5. Zet het vuur zeer laag, voeg de wijn toe en kruid met de tajinekruiden. Deksel op de tajine, laat dit een 20 min. sudderen.
  6. Voeg de champignons toe en de gekruide vis evenzeer de citroenschijven. De laatste 10 min de zeekraal, lamsoren en tomaatjes toevoegen. Wel zorgen dat de zeekraal en lamsoren in contact komen met het vocht ( deze worden anders zwart ).

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tajine: knorhaan tussen het zeewierwoud?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tajine: knorhaan tussen het zeewierwoud te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tajine: knorhaan tussen het zeewierwoud?

Tajine: knorhaan tussen het zeewierwoud hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).