Tagliatelle van courgette en Batavia met mangosmaak is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Batavia, munt en courgettes.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Tagliatelle van courgette en Batavia met mangosmaak staat in een handomdraai op tafel. Alles draait om Batavia, munt en courgettes. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- Batavia
- munt
- 2 courgettes
- 1 rode ui
- 1 kl curry
- 1 goed rijpe mango
- 1 dl rijst- of alcolholazijn
- zout en peper
Bereidingswijze
- De courgettes wassen en hiervan met een dunschiller tagliatelle snijden. Koken in met curry op smaak gebracht zout water en meteen laten afkoelen. De ui pellen en fijnsnijden. De mango schillen en het vruchtvlees mixen met 1 dl water, hieraan de azijn toevoegen en op smaak brengen met zout en peper. In het bord een nestje van tagliatelle en fijngesneden ui schikken, in het midden daarvan de Batavia leggen en garneren met muntblaadjes en afwerken met een streepje mangosaus.
Bron: florette-salades-nl.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tagliatelle van courgette en Batavia met mangosmaak?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tagliatelle van courgette en Batavia met mangosmaak te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tagliatelle van courgette en Batavia met mangosmaak?
Tagliatelle van courgette en Batavia met mangosmaak hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.