Tagliatelle met citroensaus

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Pasta & rijst

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Tagliatelle met citroensaus

Tagliatelle met citroensaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tagliatelle -, mooie verse citroenen - en boter -.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Tortellini met roomsaus Tortellini met roomsaus Italiaanse pastasalade met asperges Italiaanse pastasalade met asperges Spaghetti met groene asperges,witte wijn en Parmezaanse kaas Spaghetti met groene asperges,witte wijn en Parmezaanse kaas Penne Rigate met Zuid-Italiaanse Ragu Penne Rigate met Zuid-Italiaanse Ragu Spaghetti aglio e olio ( met knoflook, pepers en olijfolie) Spaghetti aglio e olio ( met knoflook, pepers en olijfolie) Pasta pesto salade met gerookte kipfilet, kerstomaatjes, kappertjes en geitenkaas Pasta pesto salade met gerookte kipfilet, kerstomaatjes, kappertjes en geitenkaas Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Wij hebben deze tagliatelle met citroensaus gegeten met wat stukjes gerookte zalm en groene (beetgaar) gekookte groene asperges. Lekker met een tomatensalade.

Ingrediënten

  • 400 gr tagliatelle -
  • 2 mooie verse (liefs onbehandelde) citroenen -
  • 50 gr boter -
  • 150 ml slagroom -
  • 150 gr verse geraspte Parmezaanse kaas -
  • versgemalen zwarte peper

Benodigdheden

  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Was de citroenen en rasp de schil (alleen het gele gedeelte).
  2. Kook de pasta beetgaar.
  3. Smelt de boter zonder dat deze bruin wordt. Neem van het vuur en doe de citroenrasp erdoor. Doe de slagroom erbij. Flink wat peper erover. Breng alles aan de kook.
  4. Als de pasta klaar is deze goed afgieten en de saus er direct doorheen doen, samen met de helft van de
  5. Kaas.
  6. Verdeel de pasta over de borden en bestrooi elk bord met nog flink wat Parmezaanse kaas.

Wij hebben deze tagliatelle met citroensaus gegeten met wat stukjes gerookte zalm en groene (beetgaar) gekookte groene asperges. Lekker met een tomatensalade.

Bron: Volkskrant: recept van Sylvia Witteman, Volkskeuken

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tagliatelle met citroensaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tagliatelle met citroensaus te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tagliatelle met citroensaus?

Tagliatelle met citroensaus hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).