Tortellini met roomsaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tortellini gevuld met kaas, flinke uien en knoflook.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Tortellini met roomsaus haal je die smaken zó bij jou thuis. Tortellini, uien en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gram tortellini gevuld met kaas
- 2 flinke uien
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 200 mililiter koffieroom
- 2 eetlepels witte wijn
- parmezaanse kaas
- rozemarijn
- tijm
- peper,zout
Bereidingswijze
- Kook de tortellini in ruim water met zout en een beetje olijfolie in 15 min.gaar.Schil en snipper in die tijd de uien en bak ze in de olie glazig en knijp de knoflook erboven uit.Voeg tijm,rozemarijn,peterselie,peper,zout,koffieroom en de wijn toe en breng de saus al roerend aan de kook.Giet de tortellini af en laat deze goed uitlekken.Schep de tortellini door de saus,warm alles nog eens goed door en serveer,bestrooid met niet te weinig parmezaans kaas.
- Lekker met een gesmoorde plak ham of een gebakken varkenssnitsel en een frisse salade.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tortellini met roomsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tortellini met roomsaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tortellini met roomsaus?
Tortellini met roomsaus hoort bij de Europese keuken.
Volgende week maar eens uitproberen. Lijkt me erg lekker.
goed recept. de plak ham of de schnitzel weglaten, die voegen niets toe. door de frisse salade zou je evt. wel kleine mozzarellabolletjes kunnen doen en extra peper met citroenaroma:D
Was erg lekker:?
lekker
lekker recept