Taboulé met kip en citroen

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Ovenschotels & eenpans

Recept van beerder★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest

Taboulé met kip en citroen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenbouten, kleine aubergines en rode paprika's.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Eenpansgerecht met kip- aardappel en groenten Eenpansgerecht met kip- aardappel en groenten Gevulde paprika met kip, rijst en groenten Gevulde paprika met kip, rijst en groenten Gevulde en gebraden eendenfilet, wortelmousse, blini’s van aardappel Gevulde en gebraden eendenfilet, wortelmousse, blini’s van aardappel Piepkuiken met krok’pom en opgevulde appel Piepkuiken met krok’pom en opgevulde appel Kalkoenrollade in het groen Kalkoenrollade in het groen Kippenpastei met groentemengeling Kippenpastei met groentemengeling Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Taboulé met kip en citroen is je antwoord. Met kippenbouten en aubergines krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 4 kippenbouten
  • 2 kleine aubergines
  • 2 rode paprika's
  • 300g couscous
  • 1 eetlepel gehakte gekonfijte citroen
  • Takjes munt, koriander en peterselie
  • 2 eetlepels maïsolie
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • 1 eetlepel harissa
  • 1 citroen

Benodigdheden

  • Oven
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. 1. Snij de aubergines overlangs in plakken. Snij de paprika's in repen. Meng de olie met de honing en de harissa.
  2. 2. Bestrijk de kippenbouten en de groenten met het mengsel. Leg ze op een ovenplaat, bak ze 15 minuten op 200°C en dan nog 15 minuten op 180°C.
  3. 3. Doe intussen de couscous in een kom en giet er kokend water op (zie de verpakking). Laat 10 minuten wellen. Maak dan de korrels los met een vork.
  4. 4. Rasp de citroenschil. Pers de citroen uit. Snipper de kruiden. Meng alles samen met de gekonfijte citroen door de couscous.
  5. 5. Schep de couscous in een schaal, verdeel er de groenten over en leg er de kippenbouten bij. Giet er het braadvocht over en zet de schaal 10 minuten in de oven op 160°C.

Bron: Libelle

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Taboulé met kip en citroen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Taboulé met kip en citroen te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Taboulé met kip en citroen?

Taboulé met kip en citroen hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).