Stoofpotje van varkenswangetjes

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Stoofpotje van varkenswangetjes, AI-gegenereerde illustratie

Stoofpotje van varkenswangetjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappel, dikke stengel prei en varkenswangetjes.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Herfstpotje Herfstpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Stoofpotje van varkenswangetjes brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Alles draait om aardappel en dikke stengel. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 aardappel, in grote stukken gesneden
  • 1/2 el rundsbouillon
  • 1 dikke stengel prei
  • 8 varkenswangetjes
  • 1 el bloem
  • een klontje boter
  • 1 flesje bruin bier
  • 1/4de knolselder, in stukken gesneden
  • laurier
  • peper
  • suiker
  • tijm
  • 1 ui, in grote stukken gesneden
  • 3 dl water
  • 2 dikke wortelen
  • zout

Benodigdheden

  • Garde

Bereidingswijze

  1. Kruid het vlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een pot en schroei beide kanten van de varkenskaakjes mooi dicht.
  2. Voeg de ui toe. Overstrooi met bloem en blus met water. Roer het aanbaksel los met de garde. Voeg het bier nu toe en laat opkoken. Voeg een beetje suiker toe als het te bitter is.
  3. Doe er ook nog de rundsbouillon bij, de tijm en de laurier en alle andere harde groenten die je wil toevoegen. (vb wortel, prei, knolselder, aardappel)
  4. Laat gedurende 45 minuten à 1 uur sudderen op een zeer zacht vuurtje, zonder deksel.

Bron: zesta.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Stoofpotje van varkenswangetjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Stoofpotje van varkenswangetjes te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Stoofpotje van varkenswangetjes?

Stoofpotje van varkenswangetjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).