Stoofpot kip is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenfilets, tal aardappelen en wortelen.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2010
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 gr kippenfilets
- 8 tal aardappelen
- 4 wortelen
- 1 ajuin
- 2 teentjes look
- 1 porei
- 250 gr champignons
- currypoeder
- pezo
- dragon
- mosterdzaad
- oregano
- vloeibare honing
- 2 flesjes Geuze bier kriek
- boter
Bereidingswijze
- Bak de kippenfilets gekruid met pezo even aan in een beetje boter.
- Aardappelen schillen, wassen en in stukken snijden.
- Wortelen in grove stukken snijden.
- Champignons in schijven snijden.
- Porei in ringen snijden.
- Look zeer fijn snijden.
- Ajuin in halve ringen snijden.
- Stoof de ajuin even aan voeg de gesneden groenten toe evenzeer de aardappelen goed kruiden .
- Honing en bier toevoegen.
- Voeg kippenfilets toe, laat op een zacht vuur sudderen.
- Indien nodig de saus een beetje bijbinden.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2010
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stoofpot kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stoofpot kip te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stoofpot kip?
Stoofpot kip hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekkerbekske, fijnproever heeft u al verder gehopen;-). Groetjes van ons 3tjes :);):p
Dag Hilde,
Wat is pezo eigenlijk? Ik kan het nergens gevonden krijgen, zelfs niet via google.